Готовый интернет-магазин товаров для дома

Заказать звонок

Задать вопрос

Войти

[email protected]

Ежедневно с 9:00 до 21:00

ОГРН 1167746284199 ИНН 7743146475
г. Москва, ш. Волоколамское, д. 1, стр. 1, оф. VI-31

Корзина 0

Маринад для шашлыка с лимоном

13 сентября 2023 11:22

Маринад - это ключевой компонент успешного приготовления шашлыка. Он придает мясу неповторимый вкус и аромат, делая каждый кусочек сочным и аппетитным. Среди множества вариантов маринадов мы хотим поделиться с вами особым рецептом - маринад для шашлыка с лимоном. Лимон добавляет свежести и кислинки, которые прекрасно сочетаются с мясом.

Ингредиенты

Для приготовления маринада с лимоном на 4 порции шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты:

1/4 чашки оливкового масла
сок и цедра одного лимона
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 ложка меда
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сушеной душистой зелени (тимьян, розмарин, майоран или другие по вашему вкусу)
500 граммов мяса (говядина, баранина, курятина, свинина, на ваш выбор).

Маринад для шашлыка с лимоном — Ингредиенты для шашлыка с лимоном: мясо, 1/4 чашки оливкового масла, сок и цедра одного лимона, 2 зубчика чеснока, мед, соль, черный перец, сушеная зелень

Пошаговая инструкция приготовления

Выжмите сок из лимона, натрите цедру. Мелко нарежьте чеснок и лук.
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, мелко нарезанный чеснок, мед, соль, черный перец и сушеные травы. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Мясо порежьте на куски нужного размера для шашлыка, примерно 3 x 3 см. Чем меньше куски, тем быстрее они промаринуются.
Положите куски мяса в миску с маринадом, обеспечьте тщательное покрытие каждого куска мяса маринадом.
Накройте миску пленкой или крышкой и поставьте ее в холодильник на 2-4 часа, предпочтительно на ночь. Можно периодически переворачивать куски мяса, чтобы они равномерно пропитывались маринадом.
После маринования, нанизывайте куски мяса на шампуры и готовьте шашлык на гриле, мангале или сковороде до желаемой степени прожарки.
Подавайте готовый шашлык горячим с лимонными дольками и свежей зеленью.

Маринад для шашлыка с лимоном - отличный способ придать вашему шашлыку особый вкус и аромат. Этот рецепт легко приготовить дома, и результат порадует вас и ваших гостей. Не забудьте поэкспериментировать с количеством лимона и специй, чтобы достичь идеального сочетания вкусов.