Шашлык из куриной грудки на мангале

Шашлык – это неотъемлемая часть русской кухни. Это блюдо, которое собирает семью и друзей вокруг мангала, чтобы разделить вкус и радость. В этой статье мы поделимся с вами секретами, как приготовить невероятно вкусный шашлык из куриной грудки на мангале. Следуйте нашему рецепту и порадуйте своих близких этим изысканным блюдом.

По этому рецепту получится примерно 4 порции шашлыка из куриной грудки. Размер порций может варьироваться в зависимости от аппетита.

Ингредиенты

Перед тем, как начать приготовление шашлыка, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

• Куриная грудка (600 грамм)
• Лук (2 средние луковицы)
• Майонез (3 столовые ложки)
• Соевый соус (2 столовые ложки)
• Соль (по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)
• Паприка (по вкусу)
• Лавровый лист (2-3 листа)

Подготовка ингредиентов

• Куриную грудку нарежьте кубиками примерно 3x3 см.
• Лук нарежьте полукольцами.
• В глубокой миске смешайте майонез, соевый соус, соль, черный перец и паприку. Это будет маринад для шашлыка.

Маринование куриной грудки

• Положите нарезанную куриную грудку в маринад и хорошо перемешайте.
• Добавьте лавровый лист для аромата.
• Покройте миску пленкой и уберите в холодильник на несколько часов (2-3 часа) или на ночь. Чем дольше маринование, тем вкуснее будет шашлык.

Приготовление шашлыка из куриной грудки на мангале

1. Когда мясо достаточно промариновалось, начните нанизывать его на, чередуя с луком, либо выложите грудку с луком на сетку.
2. Разогрейте мангал до средней температуры.
3. Поставьте шампуры или сетку с кусочками куриной грудки на мангал.
4. Периодически переворачивайте и кисточкой смазывайте грудку маринадом.

Шашлык будет готов, когда мясо станет золотистым с аппетитной корочкой. Обычно это занимает около 20-30 минут.

Подача шашлыка из куриной грудки

Снимите шашлык с мангала и оставьте немного остыть. Затем аккуратно снимите с шампуров и украсьте зеленью.

Подавайте горячий шашлык с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита!