Правила безопасности при использовании мангала: наслаждайтесь отдыхом без риска

Приготовление пищи на открытом огне – это не только вкусная традиция, но и потенциальный источник опасности, если не соблюдать правила безопасности. Мангал, как и любой другой источник открытого огня, требует особого внимания и осторожности. В этой статье мы подробно рассмотрим все аспекты безопасного использования мангала, чтобы ваш отдых на природе или даче прошел без происшествий.

1. Выбор места для мангала

• Расстояние от построек:
  • Мангал следует устанавливать на расстоянии не менее 5 метров от любых зданий и сооружений. В условиях городской застройки это расстояние увеличивается до 7 метров.
  • Убедитесь, что рядом нет легковоспламеняющихся материалов: сухой травы, листьев, деревьев, деревянных построек.



• Ровная поверхность:
  • Выберите ровную, устойчивую поверхность для установки мангала. Это предотвратит его опрокидывание и распространение огня.
  • Идеально подойдет площадка из бетона, камня или кирпича.
• Отсутствие ветра:
  • По возможности, установите мангал в безветренном месте. Сильный ветер может разнести искры и вызвать пожар.
  • Если такой возможности нет, установите ветрозащитный экран.

2. Подготовка мангала и топлива

• Исправность мангала:
  • Перед использованием убедитесь, что мангал исправен, устойчив и не имеет повреждений.
  • Очистите мангал от остатков золы и углей после предыдущего использования.
• Правильный выбор топлива:
  • Используйте только специально предназначенные для мангала угли или дрова.
  • Избегайте использования легковоспламеняющихся жидкостей, таких как бензин или керосин. Они могут привести к внезапному возгоранию и ожогам.
  • Лучше всего использовать специальные жидкости для розжига угля.
• Не перегружайте мангал:
  • Не кладите в мангал слишком много углей или дров. Это может привести к слишком сильному пламени и искрам.

3. Розжиг огня и контроль пламени

• Безопасный розжиг:
  • Используйте длинные спички или специальные зажигалки для розжига мангала.
  • Не наклоняйтесь близко к огню.
  • Если используете жидкость для розжига, лейте её на уголь до поджига, но не во время горения.
• Контроль пламени:
  • Не оставляйте мангал без присмотра.
  • Держите под рукой средства для тушения огня: ведро с водой, огнетушитель, песок.
  • Если пламя становится слишком сильным, используйте воду или песок для его тушения.
  • Используйте длинные щипцы или лопатку для работы с горячими углями.

4. Безопасность во время приготовления пищи

• Защитная одежда:
  • Наденьте одежду из натуральных материалов, которая защитит вас от искр и жара.
  • Используйте термостойкие перчатки и фартук.
• Осторожность с жиром:
  • Жир, капающий с мяса на угли, может вызвать вспышки пламени.
  • Держите под рукой пульверизатор с водой для тушения небольших возгораний.
• Безопасное расстояние:
  • Не подпускайте детей и домашних животных к мангалу.
  • Соблюдайте безопасное расстояние от огня.

5. Завершение использования мангала

• Полное тушение углей:
  • После приготовления пищи убедитесь, что угли полностью потухли.
  • Залейте угли водой или засыпьте песком.
  • Дайте мангалу полностью остыть, прежде чем убирать его.
• Утилизация золы:
  • Остывшую золу можно использовать в качестве удобрения для растений.
  • Если выбрасываете золу, убедитесь, что она полностью остыла, чтобы избежать возгорания мусора.

6. Дополнительные меры безопасности

• Пожарная безопасность:
  • Изучите правила пожарной безопасности вашего региона.
  • Имейте под рукой телефон пожарной службы.

  В России для вызова пожарной службы и спасателей МЧС используются следующие номера:

  • 101 - с мобильного телефона.
  • 01 - со стационарного телефона.
  • 112 - единый номер вызова экстренных оперативных служб, который также можно использовать для вызова пожарных и спасателей как с мобильного, так и со стационарного телефона.

  Важно помнить, что звонок по этим номерам бесплатный и доступен даже при отрицательном балансе или отсутствии SIM-карты в телефоне.
• Первая помощь:
  • Имейте под рукой аптечку с средствами для оказания первой помощи при ожогах.
  • В случае серьезных ожогов немедленно обратитесь к врачу.

Соблюдение этих простых правил безопасности позволит вам насладиться отдыхом на природе и приготовить вкусные блюда на мангале без риска для здоровья и имущества.