В наши дни существует большое разнообразие приспособлений для приготовления пищи на открытом огне, или углях. Они помогают разнообразить кухню, окунуться в мир загородной кулинарии и приготовления изысканных блюд из мяса и овощей. Причем огонь привносит особенный, душевный колорит в приготовление блюд, ведь человечество тысячелетиями готовило пищу на огне, и такая еда кажется нам особенно вкусной.
Компания «KOLUNDROV» в очередной раз раздвинула рамки обыденного и предлагает вашему вниманию новый инструмент для загородной кулинарии. Позвольте себе лучшие блюда из меню мясных ресторанов, свежеприготовленные прямо у себя на даче или при выезде на природу.
Многие любители кулинарии знают, что приготовить идеальные стейки можно только на пресс-гриле. Но все существующие пресс-грили работают от электричества, поэтому на природе или на дачном участке мы, как правило, ограничиваемся обычными угольными грилями и мангалами. А правда было бы здорово самому приготовить настоящий сочный стейк как в ресторане на пресс-гриле прямо у себя на дачном участке или на пикнике отдыхая и наслаждаясь природой с семьей, с друзьями?
Мы рады сообщить вам, что благодаря разработанному нашей командой угольному пресс-грилю «KOLUNDROV» теперь у вас есть такая возможность. А благодаря особой конструкции, чугунным жаровням, которые нагреваются от жара натуральных древесных углей и равномерной прожарки под прессом сразу с двух сторон вы сможете не просто приготовить стейки, вы сможете приготовить самые лучшие стейки, которые когда-либо пробовали вы и ваши друзья. Никаких бездушных электрических тэнов и тефлоновых поверхностей, только жар древесных углей, чугун и ваши руки, способны приготовить идеальные стейки, а также бифштекс, рыбу, птицу или овощи.
Толстые теплоемкие чугунные жарочные панели позволяют равномерно и «мягко» передавать жар от углей, в результате чего термообработка пищи происходит равномерно и глубоко, исключая пригорание снаружи и недожаривание внутри.
Чем же угольный пресс-гриль лучше обычного угольного гриля? Для начала очевидный факт, кусок мяса готовится одновременно с двух сторон, и это во-первых быстро, а во-вторых исключает пересушивание. Только так вы, например, можете приготовить стейк степени готовности Rare (с кровью) или Medium rare (слабой прожарки) и при этом с аппетитной корочкой снаружи. На обычном гриле или мангале это совершенно невозможно сделать. Угольный пресс-гриль плотно прижимает продукт к поверхности жаровен, что значительно сокращает время, необходимое для его приготовления. Кроме того, за счет сдавливания достигается эффект, при котором пар не скапливается внутри, и мясо именно жариться, а не варится или тушиться. В то же время довольно высокая температура поверхности противней, благодаря жару углей, сразу же образует корочку и запечатывает соки внутри стейка.
Угольный пресс-гриль «KOLUNDROV» представляет из себя два стальных ящика для углей, которые соединены между собой осью. Поверх ящиков, после розжига и разгорания углей, размещаются чугунные жарочные панели, после чего гриль закрывается и прогревается. Далее устройство открывается и на жарочной панели размещаются продукты и гриль снова закрывается зажимая продукты между чугунных панелей при этом автоматически выравнивается и подстраивается под их толщину.
Входящий в комплектацию магнитный термометр, а также задвижка для подачи воздуха к углям, позволит контролировать температуру гриля, для оптимального приготовления блюд. При этом, используя качественный древесный уголь, оптимальная температура поддерживается более двух часов. Можно приготовить блюда на всю компанию.
Пресс-гриль изготовлен из высококачественной стали и покрыт жаростойкой эмалью. Он великолепно выглядит и станет изюминкой загородной кулинарии для любого дома.
Теперь вы точно сможете приготовить такие изумительно вкусные блюда для ваших гостей, которые раньше можно было отведать только в ресторане за немалую сумму в чеке.
