Мангал складной «Дипломат» из нержавейки в наборе с крышкой из нержавейки

Стейки толщиной в палец, рыба целиком, печёные овощи к шашлыку — всё это хочется приготовить на углях, а открытый мангал справляется только с тем, что лежит тонко и близко к жару. Опустите на «Дипломат» крышку из нержавейки, и он заработает как гриль: тепло держится под крышкой, продукт прогревается сверху и с боков и доходит внутри раньше, чем подгорит снаружи.

Мангал и крышка из нержавеющей стали AISI 430: из кейса 46×32,5×9,5 см в мангал полного роста за 15 секунд. Ни у мангала, ни у крышки нет краски, которую придётся подновлять.

Гриль на углях

Под крышкой угли отдают тепло не воздуху, а продукту. Поэтому вы реже переворачиваете мясо и не ловите момент, когда бок начнёт чернеть. Курица, рёбрышки и рыба томятся в собственном соку, овощи пекутся насквозь, а аромат дымка остаётся в блюде.

Колосник, двойное дно и заслонки

Угли лежат на съёмном колоснике над двойным дном, а заслонки по бокам дают им воздух. Нужен сильный жар для корочки — вы открываете заслонки. Нужно мягкое томление — прикрываете их и закрываете крышку. Режим меняется за пару движений.

Шампуры и высота

Прорези с шагом 5 см держат до 8 шампуров поперёк жаровни 44×30×16 см или до 6 вдоль. Ножки встают на 78 см, если вы готовите стоя, или на 50 см, если хотите сидеть с гостями.

Почему этой нержавейке верят

«Дипломат» делают в России, на производстве KOLUNDROV, из листа 1,5 мм с рёбрами жёсткости и заклёпками из нержавейки А2. 97 из 107 покупателей поставили 5 звёзд. Засчет хорошо организованного притока воздуха и наличия колосника жар ровный, угли прекрасно разгораются. — покупатель. Пять видео во вкладке показывают, как мангал раскрывается и работает.

Нержавейка темнеет — это нормально?

Да. После первого огня AISI 430 приобретает ровный воронёный цвет: это оксидная плёнка, а не ржавчина. Вы моете мангал после выезда, даёте ему высохнуть и храните в огнеупорном чехле. Колосник вынимаете кочергой и вытряхиваете золу, а казан или чайник ставите на две поперечины из комплекта.

В коробке «Дипломат» из нержавейки со съёмным колосником, складная крышка из нержавеющей стали с деревянной ручкой, огнеупорный чехол, кованая кочерга и две поперечины. Набор для тех, кто хочет готовить на природе как на хорошем гриле и забыть про краску. Положите в корзину — платите при получении, доставка от 10 000 ₽ бесплатно.

Комплект

• Мангал складной «Дипломат» из нержавейки со съёмным колосником;
• Складная крышка из нержавеющей стали для мангала «Дипломат» (деревянная ручка);
• Чехол из огнеупорного брезента для мангала;
• Кованая кочерга;
• 2 поперечины из нержавеющей стали;
• Инструкция, гарантийный талон, короб из гофрокартона;

Как пользоваться

1. Разложите ножки на нужную высоту, поднимите стенки жаровни до щелчка фиксаторов.
2. Вставьте колосник, разожгите угли; приоткройте заслонки для быстрого розжига и прикройте, когда жар выровняется.
3. Уложите шампуры вдоль или поперёк, либо поставьте решётку-гриль; для казана или чайника положите поперечины.
4. Накройте крышкой: тепло остаётся под ней и обходит продукт, мясо томится и пропекается равномерно. Снимайте крышку за деревянную ручку.

Без набора: мангал «Дипломат» из нержавейки без набора; складная крышка из нержавейки отдельно. К мангалу подходят навесные столики, решётка-гриль, плита со съёмными кольцами.